Иногда все, что нужно, чтобы начать перемены к лучшему, – взглянуть на свое питание со стороны. Ведетесь на аппетитную упаковку печенья? Никак не приучите себя к небольшим порциям? Жуете что-нибудь, когда скучно и тоскливо? Вот несколько свежих дизайнерских идей, которые помогут проветрить сознание.
1. Стройные чипсы
Исландский дизайнер Хафштейн Джулиуссон взялся реабилитировать вечное зло худеющих: джанкфуд из серии «не-могу-оторваться-пока-не прикончу-все». Взамен чипсов, сухариков, соленых орешков, конфет, шоколадок и прочего он придумал чипсы из... съедобной бумаги (Slim Chips). Ноль калорий и ощущение, как будто ешь вкусный воздух. В линейке ароматов – мята, черника, сыр чеддер, сладкий картофель и васаби. Красители – натурального происхождения.
Это изобретение – шанс по-новому взглянуть на свои привычки в еде. Если вы то и дело тяните что-нибудь в рот, потому что вам тоскливо, чтобы сбежать от серых будней и убить время, задумайтесь: может, стоит что-то поменять в своей жизни, добавить в нее естественного драйва и красоты? Постоянно жевать что-то, скажем, перед телевизором – это всего лишь условный рефлекс. Впихивать в себя мусорную еду - не потому что голоден, а потому что скучно - так же глупо, как есть чипсы из бумаги, не говоря о вреде для сосудов и талии. Осознайте это, и рефлекс сойдет на нет сам собой.
2. Позолоченные и посеребренные фрукты и овощи
Немецкие дизайнеры из Deli Garage предлагают в прямом смысле добавить блеска полезным продуктам. Если покрыть съедобной позолотой Esslack яблоко или посеребрить помидор, появляется ощущение, что эти фрукты и овощи – необыкновенные, сказочные. Учитывая, какие чудеса они творят в нашем организме – очищают, питают, омолаживают клетки – так и есть. Вы точно предпочтете их затрапезным сладостям и мучному.
Мы живем в мире, где внешность – это все. К сожалению, так происходит и с пищей. Мы поддаемся на аппетитную упаковку конфет, яркие цвета пирожных и мороженого, искусственный аромат мясных нарезок и т.д. При этом вполне можем отдавать себе отчет, что неказистый с виду помидорчик или яблоко с бабушкиной дачи могут оказаться вкуснее и содержать в несколько раз больше полезных веществ, чем красивые глянцевые фрукты и овощи из супермаркета.
Кулинарная позолота – как волшебное зеркало, помогает увидеть истинную красоту свежей здоровой еды.
3. Сэндвич с плесенью
А это изобретение, вообще-то придумали, чтобы никто коллег по работе или однокашников в институте не позарился на ваш ланч в общем холодильнике. Поместите свежайший хлеб с сыром или колбасой в этот прозрачный пакетик под названием Anti-Theft Lunch Bags и к нему близко никто не подойдет – сверху нанесен рисунок, имитирующий плесень. То есть создана полная иллюзия, что ваш сэндвич протух.
Я предлагаю подойти к делу творчески и хранить в таких пакетиках хлебобулочные изделия, против которых трудно устоять. Вы быстро освободитесь от власти мучного и заодно поднимете свою самооценку. Ведь каждый раз, когда вы говорите соблазну «Нет», его власть слабеет, а ощущение счастья и кайфа от жизни, в которой вы сама себе хозяйка и многое вам по плечу, наоборот, растет.
4. Колесо питания
Еще одно детище исландца Хафштейна Джулиуссона и его коллеги Руи Перейры из дизайнерского бюро HAF устроено по принципу пирога и помогает выработать порционный подход к еде.
Керамическая тарелка под названием Wheel of Nutrition поделена на цветные зоны: голубой, зеленый, желтый и т.д. Каждый цвет означает тот или иной вид пищи: овощи и фрукты, крупы и хлеб, сладости, белки. У Колеса питания три варианта в зависимости от ваших нужд: Диетический, Больше, чем обычно и Кингсайз. Соответственно, на диетической тарелке больше половины места отведено под овощи и фрукты, сладостям – менее 1%. А вот на блюде Кингсайз больше половины пространства занимают белковые продукты, сладости – около ¼.
Вы можете нарисовать такое колесо на тарелке своими руками и приучать себя думать о желудке как о чемодане для путешествий. Когда он забит под завязку, то лучше: втискивать в него ваш любимый, но тяжеленный жакет из искусственного меха или все-таки легкую практичную куртку- дождевик на любую погоду?
5. Сэкси-мороженое меньше чем на 100 ккал
Опросив сотни женщин Великобритании, компания по производству мороженого Del Monte выпустила в свет новинку: легкий щербет из фруктов в виде голого торса актера Дэниэла Крейга, исполнителя роли Джеймса Бонда и секс-символа Голливуда. Вдохновением для замороженного смузи гастрономическим дизайнерам послужил эпизод на пляже из «Казино Ройял», где Крейг выходит из воды в одних плавках.
Щербет выпустили в трех вкусах: черника, гранат и клюква. В одном десерте – меньше 100 ккал. Кстати, среди тех, чье съедобное изображение большинство британок тоже с удовольствием бы облизнули, - Хью Грант и Джуд Лоу. Но Крейг в этой битве победил конкурентов.
Я в раздумьях: может, заказать у какого-нибудь хенд-мейд мастера форму для льда в виде любимого актера/актрисы и готовить в ней такое некалорийное лакомство взамен мороженого из супермаркета, разрушительного для здоровья и фигуры?
Какие из этих дизайнерских штучек вы хотели бы иметь под рукой?
На ту же тему:
Очень правильные весыНадышаться шоколадомСмузи-завтраки, обеды и ужины
Фото: http://hafsteinnjuliusson.com, http://www.the-deli-garage.com/, http://www.thinkofthe.com, http://www.sxc.hu