Как похудеть к лету: советы доктора Удре

Доктор Удре рассказал Allure о секретах своей диеты и дал советы по быстрому и эффективному похудению.
Как похудеть к лету советы доктора Удре

****Какое впечатление у вас осталось от российских пациенток? Чем они отличаются от француженок?****За два дня в Москве я принял много пациенток, но ни у кого из них не было существенного "перевеса". Они могли пожаловаться только на лишние 3, 5 или, как максимум, 7 килограммов, не более. Во Франции ко мне приходят такие же девушки, но у некоторых есть излишки и в 40, и в 60 килограммов. Кстати, человека, который весит 140 килограммов, гораздо проще заставить расстаться с лишним весом. Гораздо сложнее, когда женщина весит 65, а избавиться нужно от двух или трех. Если у человека не просто пара лишних килограммов, а по-настоящему избыточный вес, это сигнал о том, что проблемы с питанием очень серьезны. Если же женщина близка к своему желаемому весу, нужно исправить лишь некоторые "недочеты" в рационе питания. Найти способ их коррекции – это очень деликатный момент.**В чем состоит суть вашей диеты?**Она очень простая. Есть список продуктов, которые пациенты не должны употреблять в пищу. Нужно избегать злаковых, нельзя есть белый хлеб, рис, макароны, хлопья и сухари. Хлеб грубого помола — в списке разрешенных продуктов, жиры употреблять в пищу нельзя. А вот растительное масло и оливковое — можно. Молочные продукты не под запретом, но далеко не все — например, от цельного молока нужно отказаться,  а творог покупать только такой, у которого ниже 20% жирности. Допустим только йогурт без фруктовых добавок. Морепродукты можно есть любые: гребешки, устрицы, мидии, различные виды рыбы. Мясо рекомендуется есть не больше двух-трех раз в неделю. Лучше всего, если пациентке удастся перейти с мяса на рыбу. Можно есть овощи и фрукты, а соки пить только свежевыжатые. Калории считать не нужно.**Это очень похоже на протеиновую диету Дюкана. В чем недостатки его метода? Какова его главная ошибка? **Моя диета существовала до того, как появилась и приобрела популярность диета Дюкана. У наших методик есть много общего, но доктор Дюкан многое скопировал у меня. Основа его диеты — потребление мяса и протеинов. Дюкан запрещает овощи, а мои пациенты едят их по чуть-чуть. В моей диете мало категорически запрещенных продуктов, почти все можно есть по немногу. И такому режиму питания можно следовать долгие годы. Мы видели результаты работы Дюкана – после его диеты к нам приходили очень толстые люди в надежде на то, что им удастся вернуть оптимальный вес.**Но ведь для того, чтобы есть только протеины в большом количестве, надо быть очень здоровым, не так ли?**Да, из-за такой диеты вымывается кальций, организм начинает страдать от полного дисбаланса, происходит "закисление" крови. Проблемы со здоровьем в таких условиях неизбежны, но появляться они начнут только через несколько лет, не сразу. **Если придерживаться вашей диеты, то на сколько можно похудеть за месяц? И обязательно ли будет результат?**Насколько можно похудеть, зависит от пациента, от того, какой у него был изначальный вес. Но я могу гарантировать результат, если пациент будет соблюдать все условия, поставленные доктором, и действительно откажется от запрещенных диетой продуктов.**Как быть со сладким?На первом этапе нужно постараться вовсе убрать сахар из своего рациона. На следующем этапе, когда пациент почувствует, что его вес уменьшился и стабилизировался, можно будет позволять себе немного меда или того же сахара. Главное – изменить свой образ жизни и научиться питаться так, чтобы "не срываться" и долгое время употреблять в пищу только разрешенные продуктыКак вы относитесь к тому, что вашу диету называют именем Лагерфельда? **Лагерфельд однажды мне сказал: «Жан-Клод, вы мне жизнь спасли. Что я могу для вас сделать?» И предложил: «Давайте вместе напишем книгу. Вы пишете книгу, а я добавлю свое имя и фотографии». Это был его подарок. **Многие девушки пьют слабительные и мочегонные препараты для похудения. Насколько это опасно?**Это ужасно. Во Франции продажа диуретиков ведется только на основе рецептов. В большом количестве такие препараты очень опасны. Но на практике употребить коробку подобных таблеток за один присест физически невозможно. Если принять химический препарат-диуретик, он может вызвать мочеиспускание, которое будет продолжаться в течение суток без остановок — таковы риски. Постоянное использование слабительных (даже если это растительные диуретики) вызывает раздражение всей слизистой организма.**Какие радикальные, но безопасные методы похудения можете порекомендовать? Иногда девушке надо быстро влезть в юбку, а это вопрос двух сантиметров. **Существует метод голодания, при котором в малом количестве можно есть только овощи или супы. Организм получает пищу, жидкость (надо много пить), и девушка худеет без последствий. Но на такой диете можно сидеть 4 дня максимум.

Фото: предоставлено пресс-службой