Диеты

Рецепты для пикника: закуски-гриль

Тигровые креветки в маринаде, персики в прошутто, шашлычки из кальмаров.

реклама
AD


В продолжение темы гриля я решила приготовить в своем следующем посте морепродукты. Но какой бы рецепт я ни выбрала, каких-нибудь ингредиентов всякий раз не хватало — в магазине не нашлось ни свежего инжира, ни свежих тушек кальмаров, ни любимой приправы. Пришлось искать замену половине моих заготовленных рецептов и даже что-то выдумывать на ходу. Но, что самое удивительное, получилось все даже более, чем вкусно. Поэтому если вы любите необычные специи, сочетание сладкого с соленым и ваш живот уныло урчит, когда слышит об одних только салатных листьях, собирайтесь с друзьями на даче и готовьте эти легкие закуски! 
Не забывайте читать подсказки внизу и задавать свои вопросы в комментариях!

Все блюда рассчитаны на двух человек с умеренным аппетитом.

Шашлычки из кальмаров


!!! На самом деле с этим блюдом можно играть так, как вы хотите сами. Заменить специи на другие, ваши любимые, добавить мякоть не клубники, а манго или ананаса, но имбирную пасту лучше оставить – она придает кальмарам необычайную пикантность.
!!! Имбирную пасту можно купить в любом супермаркете в отделе с японскими, индийскими или китайскими приправами. 
!!! Если у вас будет возможность, вместо консервированных кальмаров выбирайте либо свежие тушки, либо замороженные. Перед тем, как их замариновать, порежьте крупными кубиками.

Персики в прошутто

!!! Это блюдо невероятно ароматное и очень вкусное только в первый час после приготовления. 


Тигровые креветки в маринаде


!!! Можете добавить в соевый соус пару зубчиков мелко порезанного чеснока. Также этот маринад будет замечательно сочетаться с куриным мясом.

Приятного аппетита!


Ссылки по теме


Автор и фотограф блога: Кристина Подрезова
реклама
AD