Эксперимент: детокс-неделя с Викой Крутой

Певица и it girl Вика Крутая рассказала Allure о детокс-эксперименте, который она провела с помощью ресторана Fresh.
Вика Крутая интервью о детокснеделе с рестораном Fresh | Allure

Мы встретились с Викторией в кафе Fresh на Патриарших прудах. Здесь всегда много посетителей, за столиками слышна иностранная речь: неудивительно, ведь Fresh – единственное вегетарианское кафе в Москве. К нам присоединилась специалист по питанию и хозяйка проекта Ирина Азарова, которая и предложила Виктории — одной из постоянных посетительниц кафе – поучаствовать в детокс-эксперименте. В течение семи дней девушка должна питаться исключительно правильной едой, которую ей подберет Ирина. Вика с радостью согласилась и объяснила нам почему:

Виктория Крутая

"Я уже много лет не ем мясо и приучила себя к здоровому образу жизни: к вредной пище меня не тянет. Но моя слабость – это сладкое, никак не могу себя отучить от этого. К тому же мне часто приходится есть в ресторанах, где не всегда в меню есть вегетарианские или диетические блюда. Я уверена, что периодически себя нужно "перезагружать", освежать и заряжать орагнизм, чтобы ускорить метаболизм и очиститься. Большую часть времени я провожу в Америке. Там подобные детокс-программы очень популярны. Я пробовала разгрузку на соках: спустя несколько дней кожа действительно разглаживается, глаза становятся светлее, зубы белее. Но от соков я будто раздуваюсь, и поэтому эта система мне не очень подходит. В Москве питаться правильно сложно. В Нью-Йорке на каждом углу кафе со здоровой или вегетарианской пищей,  много смузи-баров, в каждом ресторане – вне зависимости от ценовой категории – предлагается еда без глютена. Поэтому, приезжая сюда, мне сложно поддерживать привычный образ жизни. Начиная этот эксперимент, я не ставлю перед собой цель похудеть или сбросить лишние килограммы: я прекрасно понимаю, что за неделю невозможно это сделать без вреда для здоровья. В первую очередь хочется разгрузиться, потому что с ощущением легкости замечаешь, что дела делаются легче, больше успеваешь в течение дня. К тому же то, как чувствует себя мой организм, сразу отражается на моей коже". Мы договорились встретиться через неделю и подвести итоги эксперимента. Теперь Вика наизусть знает меню кафе и с ходу заказывает зеленый детокс-сок, морковный суп-пюре и "Дракон" на гречке (томат-гриль, цукини и тофу стейки с густым насыщенным мисо-соусом, кунжутные семена, кинза и зеленый лук). "Постоянно заказываю одно и то же — очень много продуктов, которые я не ем. Еще очень люблю роллы в мультизлаковых лепешках. Мой любимый – "Волшебный тофу" с тофу стейком в пряной панировке с томатом, салатом латук, огурцом, красным луком, ростками люцерны, тертой морковью и нашим домашним майонезом".Вика признается, что честно следовала советам Ирины, совмещая правильное питание с ежедневными тренировками. "Признаюсь, я не ожидала разительных перемен, но была приятно удивлена, заметив, что волосы стали намного мягче за эту неделю, хотя я и не делала специальных салонных процедур. Кожа увлажнена, но не жирнится. А главное, появилось ощущение легкости. У меня много энергии, в течение дня успеваю переделать множество дел. Я уверена, что нужно постоянно следить за собой, чтобы не было нужды в экстремальных диетах или изнурительных тренировках. Балансирование питания – лучший способ, чтобы хорошо выглядеть. Это подарок нашим волосам, ногтям, коже. Важно, чтобы здоровье шло изнутри – замаскировать его отсутствие макияжем не получится".

Фото: Ксения Николаева