Здоровье

Спирулина: полезные свойства и применение сине-зеленой водоросли

Что такое спирулина, в чем ее польза, чем она отличается от хлореллы и как грамотно включить ее в свой рацион?

реклама
AD

Рассказывает Юлия Бобейка, холистический нутрициолог, эксперт бренда POLEZZNO

Что такое спирулина

Спирулина — суперфуд, известный еще со времен ацтеков. В этой водоросли содержится более 2000 витаминов и микроэлементов: токоферол (витамин Е), бета-каротин (предшественник витамина А), никотиновая кислота (относится к витаминам группы В), кальций, калий, магний, железо и многие другие. За счет богатого состава спирулина имеет высокую питательную ценность и является отличной составляющей здорового рациона.

Полезные свойства спирулины

Спирулина обладает большим набором полезных свойств и подходит практически всем. Однако перед употреблением водоросли лучше проконсультироваться со специалистом — так вы сможете грамотно вписать ее в свой рацион.

1

Нормализует микрофлору кишечника.

2

Укрепляет иммунитет

3

Снижает уровень «вредного» холестерина и триглицеридов

4

Богата растительным белком. Аминокислоты, из которых человеческий организм выстраивает белковые молекулы, составляют около 70% веса спирулины. Это делает ее особенно популярной у тех, кто придерживается растительного питания. Водоросль помогает поддерживать баланс важных для нормального функционирования организма микроэлементов.

5

Отличный источник витамина В12, который особенно необходим тем, кто не употребляет продукты животного происхождения: вегетарианцам, веганам, сыроедам.

6

Обладает онкопротекторными свойствами за счет содержания фикоцианина (мощного антиоксиданта). Согласно исследованиям, у этого вещества есть способность подавлять рост раковых клеток.

7

Нормализует уровень сахара в крови

8

Благотворно влияет на состояние кожи. Спирулину используют не только в качестве пищевой добавки для детокса организма, но и в косметических средствах: масках и обертываниях. Сине-зеленая водоросль очищает, подтягивает и освежает кожу.

Чем спирулина отличается от хлореллы

Хлорелла — еще один очень популярный суперфуд. Это одноклеточная зеленая водоросль, содержащая хлорофилл.

И в спирулине, и в хлорелле количество белков, жиров и углеводов в целом одинаковое. Между тем хлорелла калорийнее, при этом она чуть более полезна, так как в ней больше витаминов и минералов, присутствуют жирные кислоты омега-3. Спирулина тем временем содержит больше тиамина, а также медь.

Кстати, у некоторых производителей можно найти добавки, содержащие и спирулину, и хлореллу. Работая вместе, эти суперфуды положительно влияют на кроветворную систему, насыщают организм большим количеством микроэлементов и помогают выводить шлаки и токсины.

Как выбрать спирулину и включить ее в рацион

При выборе спирулины важно обращать внимание на качество. Водоросль имеет свойство накапливать различные загрязнения (в том числе тяжелые металлы) из той среды, где она произрастает, поэтому выбирайте продукцию известных и проверенных производителей.

Начинать прием спирулины следует после консультации с врачом и с малых дозировок, чтобы изучить индивидуальную реакцию организма. Далее необходимо постепенно увеличивать количество водоросли и отслеживать состояние организма.

Продукты из спирулины производятся в различных форматах: в виде порошков, таблеток, саше. Выбирайте формат в зависимости от цели применения. Так, в пищу удобнее добавлять порошки, а прессованные таблетки применяют до еды в качестве биодобавки.

Принимать спирулину лучше курсом, и важно обязательно следить за количеством жидкости, поступающей в организм (рассчитать свою суточную норму просто: на 1 кг массы тела требуется 40 мл воды).

Где купить

Спирулина порошок POLEZZNO 100 г, 564 руб.

Спирулина прессованная Ufeelgood таблетки 100 г, 999 руб.

Спирулина, порошок «Продукты XXII века» 100 г, 545 руб.

реклама
AD